2021/01 Macrobiotic Magazine「むすび」No.736 年頭によせて◎『温故知新 マクロビオティックという羅針盤』岡田恒周 特集◎『有機な給食と持続可能な外食』 ●全市立小中校が100%有機米 「環境と経済の両立」を掲げた千葉県いすみ市 ・コウノトリのまちを目標に ・最初は田んぼが草一面 ・現在の生産量は100トン ・販路もできたと喜ぶ生産者 ・有機給食を理由に移住者も ・深水管理で雑草を抑える ・水質改善にも役立つ浮き草 ・大豆中心の循環型有機農業 ・生物多様性の理念を共有 ●持続可能な食のあり方を探る サステイナブル・レストランの取り組み … ■滋味旬菜 2021 「これならできる1 自然素材の我が家のおせち」 ・市松揚げ ・年輪大根 ・たたきごぼう ・さつま芋の葛羊羹 ・白味噌御雑煮 ■しんちゃんのよろず相談所・第61回 山村慎一郎 『ビューティーアップ講座27』 ～ 「林住期こそ人生のクライマックス」と五木氏 ～ 本来の自分を謳歌するために ～ 人は理想を失う時初めて老いる ～ 美のポイントは「内面の美しさ」 ～ 辛抱を重ねた徳川家康の遺訓 ～ 苦と楽は表裏にある ～ 怒りや悲しみ、恐怖は「喜び」が解決してくれる ～ ■マクロビオティックONEテーマ vol.61 岡部賢二 「宇宙生理学入門(10) 心地よいことをリピート再生する潜在意識の法則」 ～ 依存症からの解放は意思力だけでは無理 ～ 禁止は欲求を高め かえって逆効果に ～ 快感情報と楽しさを潜在意識にインプット ～ 「楽しかった!」で一日を締めくくる ～ ■REPORT 「知られざる巨人の人物像と思想」高桑智雄・桜沢如一資料室長 ～ １歳前に５回も死に直面 ～ 食養とローマ字運動 ～ 「４回結婚を失敗した」 ～ ３人の娘の死を受けて ～ 無双原理と身土不二の確立 ～ 右でも左でもない反戦思想 ～ 亡くなる直前まで講義 ～ ■REPORT 保坂さんが講演で本物の良さを伝える ■野菜＆薬草でちょこっとセルフケア 龍頭佳世 (27) 松 アカマツ ～ 黒松と陰陽で比べると ～ 松葉サイダーや薬膳酒に ～