2021/03 Macrobiotic Magazine「むすび」No.738 今月のことば◎『サステナブルなライフスタイルの確立に向けて』山口真奈美 特集◎ 『ブックチャレンジ＠ＳＰ』 「人間この未知なるもの」 「新装版 身近な食物による手当て法」 「生と死を分ける数学」 「少食を楽しむ」 ■きほんの滋味旬菜 2021/03 「ひじきと菜の花の煮合わせ」 ・油揚げは油抜きをしないといけないのでしょうか？ ・落とし蓋はどういうときに使ったらいいですか？ ・煮含める、煮詰める、煮からめるの違いは？ ■しんちゃんのよろず相談所・第63回 山村慎一郎 『病気・自然療法講座２ 呼吸器のトラブル 咳』 ～ 昔から呼吸器が弱い日本人 ～ 発酵食品が善玉菌を増やし 感染しにくい可能性も ～ トイレ後の十分な手洗いで 家庭内感染を予防 ～ 食生活におけるコロナ対策 ～ 咳の改善に役立つ食材を紹介します …咳でも色々タイプがあります。痰が出ない空咳、さらさらの水っぽい痰が出る咳、粘りがあり色も黄色っぽい痰が出る咳などです。 ・カブ ・紫蘇…咳止めの作用は、葉ではなく紫蘇の実の方がすぐれています。 ・春菊 ・生姜 ・ビワ ・芹 ・大根 ・たけのこ ・ネギ ・蕗 ・蓮根 ・アサリ ・梅 ・ギンナン ～ 手当て お手当ては、胸全体に、特に「中府」というツボを念入りに生姜油(生姜搾り汁と胡麻油を同量混ぜた物)でゴシゴシとマッサージします。… ～ ■マクロビオティックONEテーマ vol.63 岡部賢二 「宇宙生理学入門(12) 潜在意識の慣性の法則」 ～ 三日坊主が多い理由 ～ 一千回の宣言で行動は変えられる ～ 成功者に必要なチャレンジ精神 ～ マンネリ化からトキメキの人生へ ～ ■野菜＆薬草でちょこっとセルフケア 龍頭佳世 (28) セリ ～ 秋田の名物セリしゃぶ ～ 毒ゼリには要注意 ～ 冷え症改善や解熱効果も ～