2021/05 Macrobiotic Magazine「むすび」No.740 今月のことば◎ 『「弁当の日」——体験から見える新たな世界』城戸久枝 特集◎超入門 正食陰陽理論 ■きほんの滋味旬菜 2021/05 「筍のはさみ揚げ」 ・筍は鮮度が命 昔から「筍は湯を沸かしてから掘れ」というぐらい、手に入ったらできるだけ早く茹でましょう。 ・筍のアクの正体 ・向いた皮の中でも柔らかい根元は食べられる ■しんちゃんのよろず相談所・第65回 山村慎一郎 『病気・自然療法講座４ 冷えと不妊』 ～ 水分を動かし身体を温める「気」 内臓の位置を保つはたらきも 〜 甘い物好きの人が冷えるのは体に水分が溜まりすぎるため 〜 ネギやアサツキなどの辛味 黒米や餅などで血流を改善 〜 甘い物やお酒、果物の過剰が男女の不妊にも影響する 〜 貧血も大きな原因の一つ 〜 違う考えをもつ人を拒否せず理解してもらえるよう努力を 〜 ■マクロビオティックONEテーマ vol.65 岡部賢二 「宇宙生理学入門(14) 苦楽の法則」 ～ 楽をむさぼると苦に陥っていく ～ 先延ばしにしたツケでアルコールや甘いものに ～ 苦を乗り越えると満足感や自信に ～ めんどくらいことが意外に気持ちいい ～ 多少の負荷は必要 ～ ■野菜＆薬草でちょこっとセルフケア 龍頭佳世 (29) チャ (茶) ～ 漢方にも使われる薬草 ～ 茶の湯は陰陽五行の世界 ～ 口内炎に緑茶うがい ～