2021/05 Macrobiotic Magazine「むすび」No.740
今月のことば◎ 『「弁当の日」——体験から見える新たな世界』城戸久枝
特集◎超入門 正食陰陽理論
■きほんの滋味旬菜 2021/05
「筍のはさみ揚げ」
・筍は鮮度が命
昔から「筍は湯を沸かしてから掘れ」というぐらい、手に入ったらできるだけ早く茹でましょう。
・筍のアクの正体
・向いた皮の中でも柔らかい根元は食べられる
■しんちゃんのよろず相談所・第65回 山村慎一郎
『病気・自然療法講座４ 冷えと不妊』
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水分を動かし身体を温める「気」 内臓の位置を保つはたらきも
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甘い物好きの人が冷えるのは体に水分が溜まりすぎるため
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ネギやアサツキなどの辛味 黒米や餅などで血流を改善
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甘い物やお酒、果物の過剰が男女の不妊にも影響する
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貧血も大きな原因の一つ
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違う考えをもつ人を拒否せず理解してもらえるよう努力を
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■マクロビオティックONEテーマ vol.65 岡部賢二
「宇宙生理学入門(14) 苦楽の法則」
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楽をむさぼると苦に陥っていく
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先延ばしにしたツケでアルコールや甘いものに
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苦を乗り越えると満足感や自信に
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めんどくらいことが意外に気持ちいい
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多少の負荷は必要
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■野菜＆薬草でちょこっとセルフケア 龍頭佳世
(29) チャ (茶)
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漢方にも使われる薬草
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茶の湯は陰陽五行の世界
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口内炎に緑茶うがい
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