2019/07 Macrobiotic Magazine「むすび」No.718
今月のことば◎「腸と脳はつながっている」芦刈伊世子
特集◎食・農・環境を見直すために
『石けんと合成洗剤の違いは？』シャボン玉石けん代表取締役 森田隼人さん
『自家採種で生命力ある野菜を』石井ピュアファーム代表 石井吉彦さん
『塩・油・糖の摂りすぎに注意』加工食品診断士協会代表理事 安部 司さん
■滋味旬菜 2019/07
「沖縄の食材とお料理を精進仕立てで２」
・揚げさんと胡瓜の梅酢和え
・長茄子胡麻クリーム
・夏野菜ゴーヤそうめん
■しんちゃんのよろず相談所・第43回 山村慎一郎
『ビューティーアップ講座9』
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最大の臓器と言われる皮膚 身を守る大切なバリア
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砂療法後の「独特のガス臭」
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助け合う肺と大腸 蓮根の使いすぎで便秘に
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悲しみや寂しさも関係
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便秘が様々な病気をつくる
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食べ物が引き起こす 糖化＝老化が皮膚にも
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「生きた乳酸菌」は腸からすくに出て行く「通過菌」
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油と糖分がカルシウムを浪費し精神を不安定にさせる
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排便を促す漢方薬や食材
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■マクロビオティックONEテーマ vol.43 岡部賢二
「腸荒れはなぜ引き起こされるのか？⑤」
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善玉菌２割、悪玉菌１割、日和見菌７割で健全に
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腐敗毒素が引き起こす様々な不快症状
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悪玉菌が腸壁から全身へ 炎症や感染症の原因にも
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便で腸内環境を判断
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定期的な夕食抜きも効果
■TAO(タオ)さんのアーユルベーダ紀行 in スリランカ (上) 波多野毅
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日本を救ったジャヤワルダナ氏
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■野菜＆薬草でちょこっとセルフケア 龍頭佳世
(18) 茅 (ちがや)